Sainsbury's质量审核评估主要集中在以下方面：
1.  Hazard and Risk Management  (For product safety and legality but NOT related to    workshop/occupational health & safety).   危害事物和風險評估 / 管理
2.  Quality System   质量体系
3.  Purchasing   采购
4.  Design Control  设计控制
5. Incoming Goods & Materials (including Packaging)® Traceability   进来的产品和原料控制
6.  Manufacturing Process Control   生产过程的控制
7.  Manufacturing Process Inspection    生产过程的检验
8. Final Inspection, Packing & Storage  最终检验，包装和储存控制
9.  Process monitoring and inspection equipment  生产过程的监控及質量檢查器材
10. Training, Personnel and Internal Quality Audit  培训和内部质量评估
11. Housekeeping & Hygiene  厂房管理及衛生
12. Waste and Waste Disposal 廢棄物及其處理
13. Customer Complaints Corrective / Preventative Actions   對客戶投訴的改正和预防措施
14.  Product Recall  产品回收
15.   Product Safety  产品安全

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