Author: Souce: DateTime：2014-10-31 16:00:46 Visits:
一）、硬件方面
1、饭堂要配有餐桌、凳子和冰箱，并且要分生、熟食区域，生和熟的食物必须分开摆放，不能放在同一个冰箱里。对于冰箱的这个规定是WRAP验厂的独特之处。
2、饭堂配有灭火器，地面要有防滑标准。这个别说是在工厂，就是在一般的学校的食堂也很少见，因为许多食堂为了美观不愿贴这个标志，这是对员工、顾客安全的不负责。
3、设备中所有能转动的地方，包括滑轮，都要有保护罩。这些保护罩可能随着岁月的积累慢慢就磨损了，然后有的机器上可能就脱落了，工厂这时候一定要注意及时安装上新的。
二）、软件方面
1、饭堂有营业执照，卫生证件，厨房员工健康证。
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